Antioxidantien – Wie helfen sie dem Organismus ?
Was sind Antioxidantien ? Antioxidantien sind Substanzen, welche den Körper vor reaktiven Sauerstoffspezies (ROS) schützen, indem sie diese deaktivieren. Sie werden in Lebensmittel, Kosmetika, Medikamenten und Verbrauchsmaterialien eingesetzt, sind natürlich vorhanden, werden aber auch synthetisch hergestellt[1]. Was sind Antioxidantien chemisch ? Antioxidantien sind Moleküle, welche freie Radikale (z.B. O–) deaktivieren. Dies geschieht über eine von […]
