{"id":940,"date":"2018-03-01T09:16:51","date_gmt":"2018-03-01T08:16:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hsm-biolab.de\/?p=940"},"modified":"2025-10-23T13:12:02","modified_gmt":"2025-10-23T12:12:02","slug":"duftstoffe-in-der-kosmetik-wie-schaedlich-sind-sie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hsm-biolab.de\/en\/duftstoffe-in-der-kosmetik-wie-schaedlich-sind-sie\/","title":{"rendered":"Fragrances in cosmetics - how harmful are they?"},"content":{"rendered":"

Was sind Duftstoffe ? <\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Duftstoffe sind jene chemischen Substanzen, welche bestimmte Ger\u00fcche haben, und bei unterschiedlichen Kompositionen unterschiedlich stark riechen. Sie sind alle Allergene und reizen die Haut. Als \u201eParf\u00fcm\u201c, \u201eFragrance\u201c, \u201eAroma\u201c und \u201eFlavor\u201c werden diese Stoffe meist genannt, und wir kennen bis zu 3000 Einzellstoffe, welche unter die Kategorie Duftstoffe fallen. Sie werden in Parf\u00fcms, Duftb\u00e4umen, Duftkerzen und Kosmetika eingesetzt. Wenn sie der Natur entspringen werden sie \u00e4therische \u00d6le genannt.<\/span><\/p>\n

Was sind Duftstoffe chemisch genau ?<\/b><\/i><\/span><\/p>\n

\"\"

Menthol Molek\u00fcl Abb.1<\/p><\/div>\n

Duft-, oder auch Riechstoffe sind Molek\u00fcle, welche unterschiedliche Rezeptoren in unserer Nase sti\u00a0 mulieren, und deshalb sehr unterschiedlich riechen. Sie haben alle molare Massen unter 300 g\/mol, und bestehen immer aus einem polarem, z.B. einer Hydroxygruppe, und einem unpolarem Teil, z.B. einer Kohlenwasserstoffkette. Da sie von uns nasal inhaliert werden, sind sie leicht fl\u00fcchtig d.h. Sie verdampfen unter normalen Umst\u00e4nden zum Teil[1]<\/sup>. Wenn wir diese Stoffe inhalieren, so sorgen sogenannte Transmembranproteine, welche mit unter f\u00fcr Signal\u00fcbertragung zust\u00e4ndig sind. Was f\u00fcr einen Geruch eine Substanz von sich gibt kommt darauf an, welche dieser Proteine es in Kombination mit einander stimuliert[2]<\/sup>. <\/span><\/b><\/i><\/p>\n

Warum werden sie in der Kosmetik benutzt ?\u00a0<\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Duftstoffe sind in vielen Kosmetika enthalten um unsch\u00f6ne Ger\u00fcche zu \u00fcberdecken, oder auch um einem faden Produkt ein gewisses Etwas zu geben. Bei Naturkosmetik sind sie hin und wieder als nebens\u00e4chlicher Inhalt bzw. Beistoff von nat\u00fcrlichen Fetten und \u00d6len enthalten. [3]<\/sup><\/span><\/p>\n

\"\"

Vanilla planifolia, Gew\u00fcrzvanille Abb. 2<\/p><\/div>\n

Was sind ihre guten, was ihre schlechten Eigenschaften ? <\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Wie der Name es vermuten l\u00e4sst sind Duftstoffe mit einer bestimmten Duftnote, bzw. mit einem bestimmtem Geruch behaftet. So z.B. Benzaldehyd \u2013 Bittermandel, Vanillin \u2013 Vanille, Limonen \u2013 Zitrusfr\u00fcchte und Mentho<\/span>l \u2013 Minze\/Menthol. Sie haben meist schon bei minimalen Konzentrationen einen gut wahrnehmbaren Geruch[4]<\/sup>. Sie kommen zum Teil nat\u00fcrlich vor, als sogenannte \u00e4therische \u00d6le, und zum Teil werden sie synthetisch hergestellt[5]<\/sup>. Sie sind alle reizend und irritierend, und k\u00f6nnen Allergien mit ausgepr\u00e4gteren Symptomen von Reizungen, R\u00f6tungen, Irritationen und Juckreiz verursachen. Wie stark diese Symptome sind oder ob sie \u00fcberhaupt vorkommen kommt auf die Konzentration im Produkt, und die Veranlagungen des Benutzers an. Manche Menschen sind stark unempfindlich gegen\u00fcber Duftstoffen und haben keinerlei Beschwerden. Manche haben minimale allergische Reaktionen wie R\u00f6tungen oder Juckreiz. Und andere sind sehr sensibel was Duftstoffe angeht, sie reagieren mit schweren Reizungen und Irritationen, sowie mit roten, wunden Stellen[6]<\/sup>. Ebenfalls k\u00f6nnen sie die Haut Photosensibilisieren d.h. Die Haut wird anf\u00e4lliger f\u00fcr Licht, wodurch Pigmentst\u00f6rungen auftreten k\u00f6nnen[7]<\/sup>.<\/span><\/p>\n

Wie kann man Duftstoffe in Kosmetika erkennen ?<\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Duftstoffe haben als Unterkategorie die Allergene. Diese sind 26 Stoffe von welchen ausgiebige Tests abgehalten wurden, und best\u00e4tigt wurde, dass sie f\u00fcr Allergien, Reizungen und Irritationen sorgen. Sie m\u00fcssen ab einem Gehalt von 0,001% bei leave-on Produkten, und bei 0,01% bei rinse-off Produkten vermerkt werden. Unterhalb dieser Grenzen ist von keiner merklichen Reaktion auszugehen[8]<\/sup>. <\/span><\/p>\n

Gibt es Alternativen ?<\/b><\/i><\/span><\/p>\n

<\/b><\/i>Nein, Duftstoffe haben keine Alternativen, ob in der normalen noch in der Naturkosmetik. Kein bekannter Stoff ersetzt die Funktion dieser Stoffe, ohne um ein vielfaches schlimmere Nebenwirkungen mit sich zu ziehen. Jedoch soll gesagt sein, viele Menschen vertragen Duftstoffe so gut wie Problemlos, und hatten noch nie Probleme damit[9]<\/sup>. F\u00fcr Menschen mit Allergien hei\u00dft es auf die Inhalte schauen und selektiv Produkte ohne die problematischen Allergene nutzen, oder Produkte mit Duftstoffen gleich ganz weg lassen. Hierzu sei gesagt, dass \u201eparf\u00fcmfrei\u201c nicht immer Parf\u00fcm frei ist. So sind manche Duftstoffe, welche einen weiteren Zweck neben der Geruchsgebung erf\u00fcllen nicht als Parf\u00fcm einzustufen[10]<\/sup>. <\/span><\/p>\n

–<\/p>\n

Quellen zum Nachlesen :<\/span><\/p>\n

BfR Statement zu Duftstoffe in Kosmetika<\/a> [8]<\/sup><\/span><\/p>\n

Stiftung Warentest Bericht zu Duftsoffen in Kosmetik<\/a> [9][10]<\/sup><\/span><\/p>\n

Focus Artikel \u00fcber Duftstoffe in Kosmetika<\/a> [6][9]<\/sup><\/span><\/p>\n

Wissenschaftlicher Artikel zu Membranproteinen<\/a> [2]<\/sup><\/span><\/p>\n

Wikipedia [1][3][4][5][7]<\/sup><\/span><\/p>\n

\u00a0<\/sup><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Was sind Duftstoffe ? Duftstoffe sind jene chemischen Substanzen, welche bestimmte Ger\u00fcche haben, und bei unterschiedlichen Kompositionen unterschiedlich stark riechen. Sie sind alle Allergene und reizen die Haut. Als \u201eParf\u00fcm\u201c, \u201eFragrance\u201c, \u201eAroma\u201c und \u201eFlavor\u201c werden diese Stoffe meist genannt, und wir kennen bis zu 3000 Einzellstoffe, welche unter die Kategorie Duftstoffe fallen. 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