{"id":1397,"date":"2018-11-29T08:21:56","date_gmt":"2018-11-29T07:21:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hsm-biolab.de\/?p=1397"},"modified":"2025-10-23T12:54:28","modified_gmt":"2025-10-23T11:54:28","slug":"palmoel-in-kosmetik-was-ist-das-problem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hsm-biolab.de\/en\/palmoel-in-kosmetik-was-ist-das-problem\/","title":{"rendered":"Palm oil in cosmetics - What is the problem?"},"content":{"rendered":"<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-size: medium;\"><b>Was ist Palm\u00f6l, und wo kommt es her ?<\/b><\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-size: medium;\">Palm\u00f6l wird aus den Fr\u00fcchten der \u00d6lpalme gewonnen. Sie ist ca. dreimal so ertragreich, wie Raps, und ben\u00f6tigt nur ein sechstel der Anbaufl\u00e4che von Soja, bei selber Ausbeute. Je nachdem aus welchem Teil der \u00d6lpalme das Palm\u00f6l gewonnen wird, hat es eine andere Zusammensetzung. Das \u00d6l aus den Fr\u00fcchten hat einen sehr hohen Anteil an \u00d6l- und Palmitins\u00e4ure. Das \u00d6l aus den Kernen hat einen sehr hohen Anteil an Laurins\u00e4ure. Das Palm\u00f6l hat ebenfalls eine ungew\u00f6hnlich gro\u00dfe Menge an A Vitaminen und Tocopherol.<sup>[1] <\/sup><\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-size: medium;\"><b>Wo wir Palm\u00f6l benutzt ?<\/b><\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-size: medium;\">Palm\u00f6l ist sehr vielseitig. Es wird in Lebensmitteln benutzt, wobei es zum Kochen, Braten, Backen, sowie zur Herstellung von S\u00fc\u00dfigkeiten und Margarine eingesetzt wird. Es findet sich heutzutage fast in jedem zweitem Produkt in deutschen Superm\u00e4rkten. Ebenfalls wird es zu Herstellung von Tensiden benutzt, besonders dem Natriumlaurylsulfat. Zudem findet es Anwendung in der Kosmetik, als Konsistenzgeber und als Tr\u00e4ger- oder Wirkstoff. Ebenfalls wird es zur Herstellung von Biodiesel eingesetzt. Durch seinen hohen Ertrag ist ebenfalls es sehr billig. Nach Soja\u00f6l ist es mit knapp 30% Anteil am Marktumsatz das meist angebaute Pflanzen\u00f6l der Welt.<sup>[2]<\/sup><\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-size: medium;\"><b>Was sind die Probleme mit Palm\u00f6l ?<\/b><\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-size: medium;\">Der Anbau von Palm\u00f6l steigt stetig an, so gab es im Jahre 2014 auf 2015 einen 15% Anstieg, von 57,3 Millionen Tonnen, auf 60 Millionen Tonnen.<sup>[3]<\/sup> Hierdurch m\u00fcssen, trotz seines hohem Ertrages riesige Plantagen angelegt werden. In den Jahren von 1990 bis 2005 wurden 1,87 Millionen Hektar in Malaysia, und rund 3 Millionen Hektar Plantagen in Indonesien angelegt.<sup>[4]<\/sup> Der Gro\u00dfteil dieser Plantagen entstand hierbei durch die Rodung der dortigen Regenw\u00e4lder. Zudem soll es auf den Plantagen zu ungerechten Arbeitsbedingungen, oder gar Zwangs- und Kinderarbeit kommen. Dazu z\u00e4hlen auch ungen\u00fcgende Schutzausr\u00fcstung der Arbeiter, wodurch es zu vielen Vergiftungen und Todesf\u00e4llen, durch das h\u00e4ufig eingesetzte Herbizid Paraquat kommen. Laut dem wissenschaftlichem Magazin \u201eSpektrum\u201c sollen die Treibhausgasemissionen ebenfalls massiv in die H\u00f6he geschossen sein.<sup>[5]<\/sup> Beim Fertigprodukt kann es ebenfalls durch sogenannte Prozesskontaminanten dazu kommen, dass Fremdstoffe wie 2-, und 3-MCPD sowie Glycidol darin zur\u00fcckbleiben. Die IARC stuft Glycidol als <i>\u201em\u00f6glicherweise Krebserregend\u201c<\/i>, und MCPD als genotoxisch ein.<sup>[6]<\/sup> Nach Studien der EFSA enth\u00e4lt Palm\u00f6l als Mittelwert rund 3.955<span style=\"font-family: Times New Roman, serif;\">\u03bcg<\/span>\/Kg Glycidol. Andere Pflanzen\u00f6le dabei zwischen 300 und 15<span style=\"font-family: Times New Roman, serif;\">\u03bc<\/span><span style=\"font-family: Times New Roman, serif;\">g\/kg.<\/span><sup><span style=\"font-family: Times New Roman, serif;\">[7]<\/span><\/sup><span style=\"font-family: Times New Roman, serif;\"> Zudem gibt es nur f\u00fcr den Anbau, f\u00fcr die Verwendung als Biodiesel, strenge \u00f6kologische und \u00f6konomische Richtlinien. Der Anbau f\u00fcr die Verwendung als Lebensmittel oder Verbrauchsg\u00fcter hat solche Regelungen nicht. Selbst \u00d6ko-Siegel m\u00fcssen nichts aussagen. Das RSPO ist eines der G\u00fctesiegel, welches ausreichende Aussagekraft besitzt, steht aber in der Kritik der <\/span><span style=\"font-family: Times New Roman, serif;\"><i>\u201eRettet den Regenwald e.V\u201c<\/i><\/span><span style=\"font-family: Times New Roman, serif;\"> nicht genug auf Rodung und Klimawandel einzugehen.<\/span><sup><span style=\"font-family: Times New Roman, serif;\">[8]<\/span><\/sup><\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-size: medium;\"><b>Gibt es Alternativen ?<\/b><\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-size: medium;\">Alles in allem, nein. Palm\u00f6l ist derart ergiebig, und vielseitig, dass es kaum Alternativen gibt. Als Ersatz k\u00e4me Kokos\u00f6l in frage, der ad\u00e4quate Anbau dessen Erzeugers jedoch w\u00fcrde die ben\u00f6tigte Anbaufl\u00e4che um ein 5-faches vergr\u00f6\u00dfern, und die Treibhausgasemissionen um knapp 308 Millionen Tonnen erh\u00f6hen.<sup>[9]<\/sup> In Kosmetikartikeln kann Palm\u00f6l durch andere Fette ersetzt werden. <a href=\"https:\/\/safeas.de\/collection\/gesicht\/hauttyp\/neurodermitis\/\">Nachhaltige Kosmetik<\/a> verzichtet meist ganz auf Palm\u00f6l, und setzt hierbei lieber Sheabutter, Kakaobutter und Kokos\u00f6l ein. Tenside k\u00f6nnen ebenfalls aus anderen Materialien hergestellt werden, und es gibt einige Alternativen zu solchen, die auf Palm\u00f6l basieren. Ganz abschaffen k\u00f6nnen wird man das Palm\u00f6l, oder zumindest seine negativen Aspekte auf die Umwelt erstmals nicht. Aber ein Blick auf die Inhaltsstoffe und eine kurze Suche nach dem RSPO-Siegel kann f\u00fcr Interessierte zumindest etwas Aufschluss geben.<sup>[10] <\/sup><\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-size: medium;\"><b>Quellen und Infos zum nachlesen :<\/b><\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-size: medium;\"><a href=\"http:\/\/www.fao.org\/faostat\/en\/#data\/QC\">FAO <\/a><a href=\"http:\/\/www.fao.org\/faostat\/en\/#data\/QC\">Suchmaschine<\/a><sup>[3]<\/sup><\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-size: medium;\"><a href=\"https:\/\/www.newscientist.com\/article\/mg19826582-900-tropical-forests-axed-in-favour-of-palm-oil\/\">NewScientist Artikel zur Rodung f\u00fcr Palm\u00f6lplantagen<\/a><sup>[4]<\/sup><\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-size: medium;\"><a href=\"https:\/\/www.spektrum.de\/news\/palmoel-ist-noch-umweltschaedlicher\/1251550\">Spektrum Artikel zu Palm\u00f6l und Treibhausgasen<\/a><sup>[5]<\/sup><\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-size: medium;\"><a href=\"http:\/\/www.academia.edu\/25924217\/Risks_for_human_health_related_to_the_presence_of_3-and_2-monochloropropanediol_MCPD_and_their_fatty_acid_esters_and_glycidyl_fatty_acid_esters_in_food_EFSA_Panel_on_Contaminants_in_the_Food_Chain_CONTAM\">Artikel zu MCPD und Glycidol<\/a><sup>[6][7]<\/sup><\/span><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\"><span style=\"font-size: medium;\">Wikipedia<sup>[1][2][8][9][10]<\/sup><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Was ist Palm\u00f6l, und wo kommt es her ? Palm\u00f6l wird aus den Fr\u00fcchten der \u00d6lpalme gewonnen. Sie ist ca. dreimal so ertragreich, wie Raps, und ben\u00f6tigt nur ein sechstel der Anbaufl\u00e4che von Soja, bei selber Ausbeute. Je nachdem aus welchem Teil der \u00d6lpalme das Palm\u00f6l gewonnen wird, hat es eine andere Zusammensetzung. 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