{"id":1060,"date":"2018-04-17T15:18:29","date_gmt":"2018-04-17T14:18:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hsm-biolab.de\/?p=1060"},"modified":"2025-10-23T12:59:43","modified_gmt":"2025-10-23T11:59:43","slug":"saponine-pflanzenseifen-in-kosmetik","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hsm-biolab.de\/en\/saponine-pflanzenseifen-in-kosmetik\/","title":{"rendered":"Saponins - vegetable soaps in cosmetics?"},"content":{"rendered":"

Was sind Saponine ?<\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Saponine sind sekund\u00e4re Pflanzenstoffe, welche in allen h\u00f6hern Pflanzen vorkommen. Der Name leitet sich vom lat. Sapo \u2013 Seife ab. Sie kommen aufgrund vieler m\u00f6glicher Kohlenhydratstrukturen als unterschiedlichste Stoffe vor[1]<\/sup>.<\/span><\/p>\n

Was sind Saponine chemisch ?<\/b><\/i><\/span><\/p>\n

\"\"

Abb. 1 Die Strukturformel des Gypsogenin, einem Triterpensaponin. Es kommt u.a. im Seifenkraut vor.<\/p><\/div>\n

<\/b><\/i>Saponine sind Glucoside (Zuckerester) von Steroiden, Steroidalkaloiden (Stickstoffhaltige Steroide) oder Triterpenen. Sie k\u00f6nnen in eine viel zahl von Unterkategorien eingeteilt werden, wobei, durch eine gro\u00dfe Vielfalt an Grundger\u00fcsten, Zuckerarten und Esterpositionen, viele Analoge m\u00f6glich sind[2]<\/sup>.<\/span><\/p>\n

Was sind ihre Eigenschaften ?<\/b><\/i><\/span><\/b><\/i><\/p>\n

Die Saponine kommen in h\u00f6heren Pflanzengattungen zu Hauf vor, so z.B. in Soja, Kichererbsen, Erdn\u00fcssen, Spinat, Tee, Ginseng und Quinoa. Sie hei\u00dfen Saponine aufgrund ihrer Eigenschaft, stabile Sch\u00e4ume, beim sch\u00fctteln mit Wasser, zu bilden. Diese Sch\u00e4ume zeigen Wirkungsweisen \u00e4hnlich der von Detergenzien. Sie dienen Pflanzen als Schutz vor Fressfeinden und Pilzbefall. Sie beeinflussen zudem die Membranpermeabilit\u00e4t (Zelldurchl\u00e4ssigkeit), und komplexiert (bindet) Cholesterin. Zus\u00e4tzlich weisen sie h\u00e4molytische Aktivit\u00e4t auf, also die F\u00e4higkeit rote Blutk\u00f6rperchen zu l\u00f6sen und ggf. zu zerst\u00f6ren. Ebenfalls haben sie st\u00e4rkende, entz\u00fcndungshemmende und hormonstimulierende Eigenschaften. Aufgrund ihrer Eigenschaft rote Blutk\u00f6rperchen zu l\u00f6sen d\u00fcrfen sie nicht ins Blut gelangen[3]<\/sup>.<\/span><\/p>\n

Was sind ihre Anwendungsbereiche ?<\/b><\/i><\/span><\/p>\n

Saponine wurden eine lange Zeit als Waschmittel, und gar als m\u00e4ssiges Heilmittel f\u00fcr Syphilis benutzt. Heutzutage werden sie als Hilfsmittel, als sogenanntes QS-21, in der Medizin benutzt. QS-21 verst\u00e4rkt die Antwort des Immunsystems auf Antigene, und wird aus Quillaja gewonnen[4]<\/sup>. <\/span><\/p>\n

Was machen Saponine in der Kosmetik ?<\/b><\/i><\/span><\/p>\n

In der Kosmetik werden Saponine als Biotenside und Schaumbildner benutzt. So finden sie in Naturshampoos<\/a> Anwendung. Oftmals werden Soja Saponine verwendet, aber auch Quillaja<\/a> (Quinoa) Saponine werden eingesetzt. Sie wurden eine lange Zeit ignoriert, da man bef\u00fcrchtete, dass sie aufgrund ihrer h\u00e4molytischen Aktivit\u00e4t f\u00fcr Reizungen sorgen w\u00fcrden. Nun werde sie jedoch genau f\u00fcr das Gegenteil, also sehr empfindliche Haut, eingesetzt, so z.B. f\u00fcr Augen und Dekolletee[5]<\/sup>.<\/span><\/p>\n

Bio Shampoohttps:\/\/safeas.de\/shampoo-ohne-parfum<\/span><\/p>\n

Quellen:<\/span><\/p>\n

Wikipedia[2][3][4]<\/sup><\/span><\/p>\n

Bericht \u00fcber Saponine in der Kosmetik<\/a>[1][5]<\/sup><\/span><\/p>\n

Bildquellen: Wikimedia Commons, Flickr. Die Bildrechte gehen an die Besitzer der Bilder.
<\/span><\/p>\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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