{"id":1465,"date":"2019-04-26T09:51:10","date_gmt":"2019-04-26T08:51:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hsm-biolab.de\/?p=1465"},"modified":"2026-02-18T10:53:34","modified_gmt":"2026-02-18T09:53:34","slug":"extraktionsverfahren-wie-gewinnt-man-kosmetische-rohstoffe","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.hsm-biolab.de\/en\/extraktionsverfahren-wie-gewinnt-man-kosmetische-rohstoffe\/","title":{"rendered":"Extraktionsverfahren \u2013 Wie gewinnt man kosmetische Rohstoffe ?"},"content":{"rendered":"

Was ist eine Extraktion eigentlich ?<\/b><\/span><\/h2>\n

Als Extraktion bezeichnet man generell das Abtrennen eines bestimmten Stoffes aus einem Stoffgemisch. So z.B. die Aromastoffe aus Kaffee beim Kaffeekochen. Eine Extraktion ist dabei ein rein physikalisches Verfahren, wird die Zielsubstanz selbst chemisch ver\u00e4ndert, so ist dies keine Extraktion mehr. Die Extraktion ist eine der bedeutendsten Verfahren zur Gewinnung von Stoffen aller Art, zusammen mit der Synthese, sowie der Destillation und Rektifikation stellt sie die Grundlage vieler heutiger Produkte dar.[1]<\/sup><\/span><\/p>\n

Welche Arten gibt es, und was passiert dabei ?<\/b><\/span><\/h2>\n

Es gibt einige Extraktionsverfahren, mit unterschiedlichen Vor- und Nachteilen, sie Verwenden alle ein L\u00f6semittel, um den gew\u00fcnschten Stoff m\u00f6glichst rein zu gewinnen. Solche Verfahren sind z.B. :<\/span><\/p>\n

    \n
  • \n

    Fest-Fl\u00fcssig-Extraktion \u2192 Hierbei wird aus einem festem Stoff, mittels eines fl\u00fcssigen L\u00f6sungsmittel das gew\u00fcnschte Produkt erhalten. Das beste Beispiel ist hier die Extraktion von Aromastoffen aus Kaffee. G\u00e4ngige L\u00f6sungsmittel sind hier oft Wasser und organische L\u00f6sungsmittel wie Ether, Alkohol, \u00fcberkritisches CO2 oder chlorierte Kohlenwasserstoffe wie z.B. Chloroform oder DCM (Dichlormethan).[2]<\/sup><\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Fl\u00fcssig-Fl\u00fcssig-Extraktion \u2192 Hierbei wird mit einem L\u00f6semittel, mit anderer Dichte und L\u00f6slichkeit, der Stoff aus einer anderen Fl\u00fcssigkeit herausgel\u00f6st. Dies funktioniert nur wenn der Stoff sich besser im L\u00f6semittel l\u00f6st. G\u00e4ngige L\u00f6semittel sind wieder Wasser, Ether, Alkohol, \u00fcberkritisches CO2 oder chlorierte Kohlenwasserstoffe.[]<\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Gas-Gas-Extraktion \u2192 Hierbei wird mittels eines Gases als L\u00f6semittel ein Stoff aus einem Gas gel\u00f6st. Die Wasserdampfdestillation ist ein bekanntes Beispiel. Hierbei wird mittels Wasserdampf gleichzeitig Destilliert und Extrahiert, wobei sich der Stoff nicht unbedingt im Wasserdampf l\u00f6sen muss.[3]<\/sup><\/span><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

    Welche Extraktionsverfahren kommen f\u00fcr Naturkosmetik in Frage ?<\/b><\/span><\/h2>\n

    Organische L\u00f6semittel sind verh\u00e4ltnism\u00e4\u00dfig problematisch, da sie meist gesundheitssch\u00e4dlich und wassergef\u00e4hrdend sind. Chloroform (Trichlormethan) wird beispielsweise immer noch, auch wen weniger, benutzt, wohingegen DCM (Dichlormethan) h\u00e4ufig sehr begrenzt verf\u00fcgbar ist, bzw. ganz verboten ist. Diethylether ist einer der wichtigsten L\u00f6semittel, und wird sehr h\u00e4ufig benutzt, ist aber gesundheitssch\u00e4dlich, und kann sehr schnell zu Explosionen f\u00fchren. In der Naturkosmetik kommen ausschlie\u00dflich Extraktionsverfahren in Frage, welche keine dieser L\u00f6semittel verwenden. So bleiben Wasser, \u00fcberkritisches CO2 und Alkohol. Aber auch mit Fetten wird extrahiert. \u00dcber Wasserdampfdestillation gewinnt man \u00e4therische \u00d6le, da diese Form der Extraktion sehr mild ist. Mit Alkohol oder CO2 werden Extrakte aus Pflanzen gewonnen, z.B. aus Hopfen oder Kamille. Je nach Extraktionsmittel liegt das Rohprodukt anders vor. Wird mit Alkohol (Ethanol) extrahiert, so hat man eine w\u00e4ssrige L\u00f6sung. Extrahiert man mit CO2, so ist das Rohprodukt etwas dickfl\u00fcssiger.[4] <\/sup><\/span><\/p>\n

    Kann man denn nicht alles auf diese Weise Extrahieren ?<\/b><\/span><\/h2>\n

    Leider nein, da viele Stoffe die wir nun mal ben\u00f6tigen nicht so leicht mit diesen schonenden Methoden zu Extrahieren sind. Ohne organische L\u00f6semittel w\u00fcrde ein Gro\u00dfteil des heutigen Lebens wohl kaum so sein wie es ist. Man arbeitet jedoch schon seit l\u00e4ngerer Zeit daran organische L\u00f6semittel, aggressive Stoffe und Synthese- sowie Produktionsverfahren um einiges umweltschonender zu machen, ein Bereich der Chemie der sich \u201eGreen Chemistry\u201c nennt. Sie hat bereits viele Praktiken mit \u00fcberkritischen Fluiden, so z.B. die Vernichtung von Gefahrstoffen mittels \u00fcberkritscher Oxidation mit Wasser und Wasserstoffperoxid, oder die Extraktion mit \u00fcberkritischem CO2 vorangebracht. [5] <\/sup><\/span><\/p>\n

    Quellen:<\/b><\/span><\/h2>\n

    Wikipedia[1][2][3][4][5]<\/sup><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Was ist eine Extraktion eigentlich ? Als Extraktion bezeichnet man generell das Abtrennen eines bestimmten Stoffes aus einem Stoffgemisch. So z.B. die Aromastoffe aus Kaffee beim Kaffeekochen. Eine Extraktion ist dabei ein rein physikalisches Verfahren, wird die Zielsubstanz selbst chemisch ver\u00e4ndert, so ist dies keine Extraktion mehr. 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